O Sítio Terra Viva de Gaia é um lugar onde a produção de alimentos segue os princípios da agroecologia. No sítio são produzidas verduras, legumes, frutas e produtos artesanais em nossa cozinha. A produção é livre de agrotóxicos, utilizamos técnicas de fixação de nutrientes através do cultivo de adubos verdes, produzimos o adubo sólido utilizando matéria orgânica do programa de gestão de resíduos orgânicos da Consumo Consciente ABC, utilizamos microrganismos eficientes para enriquecimento da vida no solo. No sítio são realizados eventos voltados a educação ambiental e cultura, são vivências e oficinas que mostram o nosso processo produtivo agroecológico. Nesses eventos abordamos a ciência da agroecologia e também realizamos experiências gastronômicas. Plantamos e criamos biodiversidade!