A Agrofloresta Experimental Paêbirú surgiu em 2012 na caatinga sergipana e desde o começo até o presente momento, os propósitos e manejos foram alterados e atualmente temos como prioridades a regeneração do solo e da biodiversidade, a valorização e propagação do umbuzeiro, do umbucajazeiro e demais frutíferas endêmicas, a recuperação da medicina tradicional e o uso de ervas medicinais do bioma caatinga, o aproveitamento dos recursos locais a exemplo do mandacaru para cerca viva e das pedras para a contenção do solo, folhas e direcionamento das águas, a captação de águas e o intercâmbio com a comunidade local.