Laboratório de Agrofloresta desenvolvido pelo professor Gilvan Andrade Dos Santos no Colégio Estadual São Vicente de Paula, mostrando através da educação a importância da preservação do meio ambiente e segurança alimentar. Neste projeto os alunos aprendem na prática como se dá a organização do sistema agroflorestal, técnicas de plantio, estratificação, ciclo de vida, poda e cobertura do solo, período de colheita. Agrofloresta na Escola é uma grande oportunidade de mostrar para a sociedade que o meio ambiente precisa ser respeitado.