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Seminário de Alimentação Viva em clima amazônico

Rua das orquideas,9
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Categorias
Chácara, Centro Permacultural
Actividades
Acomodação, Agrofloresta, Aromáticas, Bioconstrução, Cacau, Compostagem, Cozinha, Cursos, Energia Sustentável, Feminino, Frutas, Horta, Leguminosas, Medicinais, Mel, Minhoca, Mudas, Orgânico, PANCs, Permacultura, Pesquisa, Preservação, Produtos Beneficiados, Reciclagem, Saneamento, Sementes Crioulas, Terapia, Vegano, Verduras, Voluntariado
Fone: 93992184759
Facebook:
Sobre
Missão: Promover a consciência e o conhecimento sobre alimentação viva no clima amazônico, aliando práticas sustentáveis, saúde e bem-estar, e captar recursos para estruturar o espaço da Tribo do Sol, fortalecendo o impacto positivo na região. Além de ser uma cozinha viva, a Tribo do Sol também representa um cenário agroecológico, com cultivos de frutas, vegetais, hortaliças, ervas, PANC's, brotos com modelo na agricultura Sintrópica e caixas de abelhas com variedades de melíponas. 1. Objetivo Geral: Realizar seminários presenciais que unam teoria e prática em alimentação viva, promovendo networking entre participantes e arrecadando recursos para a estruturação da Tribo do Sol. 2. Objetivos Específicos: • Educar sobre a prática da alimentação viva adaptada ao clima amazônico. • Criar espaços de conexão entre pessoas interessadas em saúde, sustentabilidade e alimentação saudável. • Arrecadar fundos para melhorar a infraestrutura da Tribo do Sol. • Evidenciar para o público a transformação que sua contribuição proporciona. 3. Público-Alvo: • Pessoas interessadas em alimentação viva, saúde e bem-viver. • Comunidade vegana e vegetariana. • Profissionais e estudantes das áreas de nutrição, gastronomia e sustentabilidade. • Moradores da região norte e turistas que visitam Alter do Chão e redondezas. 4. Atividades dos Seminários: 4.1 Práticas: • Demonstrações de preparo de pratos vivos com ingredientes locais. • Oficina de brotos e germinados (especialidade da Tribo do Sol). • Montagem coletiva de um "almoço vivo" para partilha. 4.2 Palestras: • Benefícios da alimentação viva para o corpo e a mente. • Adaptações da culinária viva ao clima amazônico. • Importância da sustentabilidade na produção e consumo alimentar. 4.3 Networking: • Espaços para troca de experiências entre os participantes. • Apresentação de pequenos produtores e empreendedores locais. 5. Destinação dos Recursos Arrecadados: • Melhorias na estrutura física do espaço da Tribo do Sol (cozinha, mobiliário, equipamentos). • Desenvolvimento de novos materiais didáticos para educação em alimentação viva. • Apoio logístico para eventos futuros. 6. Resultados Esperados: • Comunidade mais engajada e consciente sobre os benefícios da alimentação viva. • Recursos financeiros suficientes para estruturar a Tribo do Sol. • Ampliação da visibilidade da Tribo do Sol como referência em alimentação viva no norte do Brasil. • Fortalecimento das relações com a comunidade local e novos parceiros "Tribo do Sol: Alimentação viva que transforma vidas e conecta pessoas."
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Os brotos de girassol são um tesouro da alimentação viva, repletos de vitalidade e benefícios. Cada broto é uma bomba de enzimas ativas, facilitando a digestão e impulsionando a absorção de nutrientes. Seu sabor fresco e levemente adocicado adiciona um toque especial a saladas, sanduíches e sucos verdes. Além disso, a beleza vibrante dos brotos de girassol transforma qualquer prato em uma obra de arte nutritiva! Vitalidade: Energia concentrada para o seu dia. Enzimas: Digestão otimizada e melhor absorção de nutrientes. Paladar: Sabor fresco e agradável que complementa diversas receitas. Beleza: Cores vibrantes que inspiram a comer com os olhos. Incorporar os brotos de girassol na sua alimentação e conceber um mundo de saúde, sabor e beleza natural é possível e é real!
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Aqui, no norte, em comunidades tradicionais ou colonias no interior, costumamos chamar essa massa de cacau de "bolo" de cacau. Coisa mais linda chegar em um mercado de produtor e topar com um quitute desses. Esse tablete original ( puro nibs de cacao torrado e moido) é usado na culinaria local em receitas, bolos, ralados em achocolatados. Nossa curiosidade vai de encontro as possibilidades.
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Colher, manipular e consumir o cacaui (cacau do mato) é uma experiência nutritiva e ancestral! Rico em antioxidantes, magnésio e teobromina, fortalece o coração, energiza o corpo, e eleva o humor. Fresco e cru, preservam enzimas e bioativos essenciais, mantem toda sua potência ital, trazendo vigor, alegria e bem viver. Além disso, valoriza a biodiversidade amazônica e fortaleça os modos de vida sustentável #étudonosso🐌
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Ingredientes: 2 xicaras de grão de bico germinado 10 horas na agua + 10 horas lavado/drenado + 10 horas lavado/drenado). 1 xicara de leite de coco 350 gramas de polpa de manga (licuei e coei na peneira); Sumo e zester de 1 laranja. 1 50 ml de caldo de cana ( opcional) preparo Coloque os grãos de bico no liquidificador com o leite de coco até obter uma mistura homogenea e aveludada. Incorpore a polpa de manga sem os fiapos e volte a licuar. Leve ao fogo simmer e mexe constantemente por aproximadamente 5 minutos com o fouet. Raspas de pixuri e zester de laranja. Coloque nas forminha de silicone e refrigere.....incrivelmente delicioso e leve! #étudonosso
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Simples, vibrante e cheio de vida, este doce combina a cremosidade do grão-de-bico com o frescor tropical da manga e a doçura cítrica da laranja. Uma explosão de sabores naturais, perfeita para nutrir e energizar. #étudonosso
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Para inspirar pessoas e transformar vidas, podemos seguir uma fórmula viva, uma alquimia de elementos essenciais aplicados aqui na Tribo do Sol: 1. Vibração Solar – Alimentar-se de luz, seja através do Sol, dos alimentos vivos ou da sabedoria. Quanto mais pura e natural a fonte, mais energia vital circula em nós.
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Através da alimentação e boas práticas culinárias!
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