A presença de cogumelos no sistema demonstra que a vida está presente na sua melhor forma para a transformação da materia orgânica. Isso vai gerar alimentos muito superiores das disponibilizadas em larga escala.

Essa técnica de plantio foi utilizada por Ernest Goetsch. Consiste em remover a superfície de terra. Colocar material seco como folhas e gramas num volume de altura com cerca de 20cm e depois cobrir com a terra retirada. Daí é só plantar as ramas ou batatas e colher muita produção. O final da história publicaremos aqui...kkk

A bertalha, também conhecida como espinafre-indiano ou bretalha, é uma hortaliça de folhas verdes-escuras, originária da Índia e do Sudeste Asiático. É uma planta trepadeira que pode ser cultivada em casa e é muito apreciada em regiões como o norte e nordeste do Brasil, além de Minas Gerais e Rio de Janeiro. A bertalha é uma planta alimentícia não convencional (PANC) e é rica em nutrientes, como: Ferro, Cálcio, Vitamina A, Vitamina C, Proteínas, Fósforo, Potássio, Luteína, Beta-caroteno. A bertalha é uma boa opção para uma alimentação saudável e de baixo custo. Pode ser consumida crua em saladas, refogada, cozida, ou adicionada a tortas, omeletes, farofas e quiches. A bertalha dura de 3 a 5 dias em temperatura ambiente, mas para conservá-la por mais tempo, deve ser mantida na parte mais baixa da geladeira.

O Serviço de coleta urbana realiza a varredura de folhas secas, que são reunidas em sacos para serem pegas por caminhões. Uma alternativa de uso em hortas urbanas que facilita o trabalho e reduz o lixo em aterros