A Fazenda São Francisco, localizada na cidade de Serra Grande, Uruçuca, no sul da Bahia, se preocupa com a preservação do meio ambiente, utilizando práticas sustentáveis, como recuperação de fontes de água e implantação de sistemas agroflorestais sintrópicos que produzem alimentos e conservam a biodiversidade. Além disso, a fazenda também trabalha para fortalecer as comunidades tradicionais locais. O chocolate produzido na fazenda é feito com cacau cultivado em agroflorestas, que são poderosas aliadas para aumentar a produção de alimento, ao mesmo tempo em que preservam a biodiversidade de espécies, são responsáveis pela formação de zonas de microclima e contribuem para a preservação do equilíbrio na Terra. E traz em sua composição os valores de amor e sabedoria encontrados na floresta da Mata Atlântica.