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Solares Huertas Agroforestales

Sotuta
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Categorias
Coletivo, Associação, Centro Comunitário
Actividades
Agrofloresta, Frutas, Horta, Mel, Poda, Verduras, Voluntariado
Facebook: solareshuertas
Sobre
Una colectiva de mujeres en el pequeño pueblo Maya de Sotuta en Yucatán que cuidan la sabiduría tradicional y las semillas nativas desde sus traspatios. Trabajamos con mujeres y jóvenes del pueblo para facilitar la conservación de las tradiciones agrícolas y facilitar su producción mediante sistemas agroforestales sucesionales. En 2021 inauguramos el Centro de Transformación para la Soberanía Alimentaria; un taller-cocina dedicado al proceso de transformación de las cosechas de temporada de las parcelas en diversas recetas, fermentos y conservas.
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